Durante el cierre de diciembre de 2025, el mercado del pollo en República Dominicana presenta un panorama de contrastes marcados. Mientras la producción nacional alcanza cifras récord, los consumidores enfrentan una brecha de precios que varía drásticamente dependiendo de la región y el canal de venta, oscilando entre los RD$72 y los RD$125 por libra.
En las últimas semanas de diciembre 2025 en República Dominicana, el precio de la libra de pollo ha mostrado variaciones significativas según la región, el tipo de venta (supermercados, mercados populares, colmados o puntos directos) y reportes de fuentes oficiales versus comerciantes.
Precios recientes (mediados a finales de diciembre 2025)
En supermercados: Se reporta un precio estabilizado en RD$79 por libra (datos al 19 de diciembre, según la Asociación Dominicana de Avicultura.
En puntos de venta populares gestionados por avicultores: Alrededor de RD$72 por libra (pollo procesado caliente).
En granja (precio de productores): Mantiene un promedio de RD$48 por libra (según ADA, que representa más del 80% de la producción nacional).
En mercados y colmados (precios al consumidor final):
Oscila entre RD$75 y RD$85 en muchos mercados (reportes del 17-19 de diciembre).
En regiones como el Cibao: RD$78 promedio.
Gran Santo Domingo: Hasta RD$87-100.
En zonas como Barahona: Hasta RD$95-110 (al 16-17 de diciembre).
En Moca y otras áreas: Hasta RD$100-12* en algunos puntos.
Contexto y controversia
Ha habido reportes de escasez percibida y especulación por parte de algunos comerciantes, lo que llevó a advertencias de que podría llegar a RD$200 para Navidad (declaraciones de confederaciones de comerciantes alrededor del 18 de diciembre). Sin embargo, la ADA garantiza un récord de producción de *24.7 millones de pollos* en diciembre, con aumento del 22% en la oferta diaria, y niega desabastecimiento general, atribuyendo variaciones a intermediarios.
Los precios tienden a ser más bajos en supermercados y puntos directos, y más altos en colmados o regiones alejadas. Para precios más precisos y actualizados al día, recomiendo consultar sitios como los de la ADA, INESPRE (que ofrece ventas a precios populares) o mercados locales, ya que fluctúan diariamente por la demanda navideña.
