El aumento de precio que sigue registrando la libra de carne de pollo, producto de la escasez, dispara el costo del pollo horneado tanto en comercios de sectores populares, como en supermercados.
Consumir pollo horneado se va convertido en un lujo, ya que en comercios como este su precio supera los 600 pesos.
Sus clientes habituales aseguran que lo han comprado más caro en otros establecimientos.
En las grandes cadenas de supermercados la carne de ave horneada pasó de costar alrededor de 380 pesos a estar entre 400 y 550 pesos, según la libra.
Reacciones de consumidores y comerciantes ante la escasez
Allí la libra de pollo crudo oscila entre 84 y 89 pesos. Sus clientes habituales dicen haber optado por sustituir la proteína para que rendir el dinero.
De acuerdo a Jayssi Capellán en Noticias SIN, en los mercados populares la libra de carne de pollo sigue costando entre 95 y 100 pesos. Los mercaderes temen que la escasez se agudice y provoque nuevos aumentos.
Los consumidores consultados consideran oportuno que el gobierno intervenga para estabilizar el precio de la carne de mayor consumo.