La comida callejera es una ventana deliciosa a la cultura y tradiciones de cada país. Más allá de saciar el hambre, estos platillos cuentan historias, reúnen comunidades y ofrecen experiencias únicas para locales y viajeros por igual.
Desde sabores exóticos hasta ingredientes inesperados, la comida callejera refleja la creatividad y el ingenio popular en cada rincón del planeta. Aquí te presentamos un top 10 con algunas de las opciones más curiosas e irresistibles que puedes encontrar en las calles de diferentes países.
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Tacos al pastor (México)
Una mezcla vibrante de carne de cerdo marinada en achiote y especias, asada en trompo, servida en tortillas de maíz con piña, cebolla y cilantro. Es el alma de la comida callejera mexicana. -
Banh Mi (Vietnam)
Este sándwich combina baguette francesa con ingredientes vietnamitas como paté, carne a la parrilla, verduras encurtidas y cilantro, creando un contraste único entre Oriente y Occidente. -
Churros con chocolate (España)
Crispantes por fuera, suaves por dentro, estos cilindros de masa frita se sumergen en espeso chocolate caliente, una tradición que se disfruta en cualquier esquina española. -
Poutine (Canadá)
Un plato reconfortante de papas fritas cubiertas con queso en grano y salsa gravy caliente, originario de Quebec y símbolo de la gastronomía canadiense. -
Jerk Chicken (Jamaica)
Pollo marinado con una mezcla de especias picantes y ahumado lentamente, una explosión de sabor que representa la identidad culinaria jamaicana. -
Samosas (India)
Triángulos fritos rellenos de papas, guisantes y especias, son un bocado crujiente y picante muy popular en las calles de India y sus comunidades alrededor del mundo. -
Arepas (Colombia y Venezuela)
Tortillas gruesas hechas de masa de maíz, rellenas con queso, carne o aguacate, un plato básico y versátil en la dieta de ambos países. -
Takoyaki (Japón)
Bolas de masa rellenas de pulpo picado, cocidas en moldes especiales y cubiertas con salsa, mayonesa y copos de bonito seco, un snack típico en festivales japoneses. -
Kebabs (Turquía y Medio Oriente)
Carne asada en pinchos o en rollos de pan pita, con verduras y salsas, que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor y practicidad. -
Chivito (Uruguay)
Un sándwich contundente que incluye carne de res, jamón, queso, huevo, panceta y vegetales, considerado una joya de la comida callejera uruguaya.